王斌：國外的也好，其他的廠家也好，這些魚子醬我們都收集在一起。然后我們把所有的標簽都撕下來，你自己給所有的魚子醬打分，然后你自己排名，如果我們是排在后面的，我們把樣品收走。

王斌說的計劃，就是盲測。他收集了24瓶國內和國外不同品牌的魚子醬，加上一瓶自己的一共是25瓶。他邀請歐陽慶龍做一個品嘗盲測，這引起了歐陽慶龍的興趣，答應試一試。

歐陽慶龍：當我看到這個的時候，第一個感覺真的就是，哇哦，真的就是好。真的就是好，沒話說王總，真的就是好。

王斌：老師說了一個哇，這個我想就是屬于，應該還是對產品比較認可。

盲測的結果讓歐陽慶龍很意外，王斌的產品居然是他最喜歡的幾個之一。這次盲測之后，歐陽慶龍開始使用王斌的魚子醬。

歐陽慶龍：有一些晚宴，第一道菜當然也是由王總他們贊助，這個晚宴呢，客人有的時候都不舍得吃，寧愿打包帶回去。

跟歐陽慶龍的酒店達成合作后，王斌又結合開發的菜譜，在一年之內硬是擠進了北京市場。現在，王斌還拓展了鱘魚肉加工，魚苗銷售等業務。2012年的銷售總額超過了1.2億元。